Ingredientes
9 huevos
Un filete de bacalao
Un diente de ajo
Un trozo de cebolla
Perejil
Hojas de acelgas cocidas
12 cucharadas de harina
Aceite
Preparación
Se bate en la batidora los huevos con un diente de ajo, la cebolla y el perejil.
Se le añade el bacalao desalado y las hojas de acelgas.
Se le echa la harina.
En una sartén se echa aceite y se va echando con una cuchara la mezcla para freírlas.
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